Ранние арбузы не стоит использовать потому, что их срывают недозрелыми, а поздние хуже по вкусу.
Действие на организм и результаты
В арбузах не содержится практически ничего, кроме Сахаров и воды. Углеводы не откладываются в виде жира, а быстро расщепляются с образованием энергии, что позволяет хорошо чувствовать себя на протяжении диеты и при этом терять вес. Жидкость обеспечивает сильнейшее мочегонное действие арбуза; это тоже вносит свой вклад в потерю веса и формирование стройной фигуры. Несмотря на то, что арбузы очень сладкие, их калорийность за счет большого содержания жидкости в целом небольшая — на 100 г приходится около 50 ккал.
Для достижения наилучших результатов нужно хорошо подготовить свой организм к арбузной диете. Перед употреблением арбуза не стоит есть ничего соленого, поэтому от чипсов и соленых орешков придется отказаться, в противном случае избыток соли будет препятствовать выделению жидкости, что, в свою очередь, станет причиной отеков.
Придерживаться арбузного меню стоит не более 5-6 дней (в варианте с использованием дополнительных продуктов продолжительность диеты может составлять 7-10 дней).
Особое внимание следует уделить процессу закрепления результатов, поскольку после любой диеты очень трудно удержаться от соблазна наброситься на еду и «наверстать все упущенное».
После окончания арбузного похудения есть смысл в течение 8-12 суток придерживаться специального почасового режима питания.
При выходе из арбузной диеты употребляют мякоть арбуза и его сок. Их количество определяют исходя из расчета 1 кг мякоти или сока на 30 кг массы тела; поэтому перед началом диеты для большей точности нужно взвеситься.
Классическая арбузная диета
1-й день:
8:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
10:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
12:00 — 200 г арбузной мякоти;
14:00 — 200 г арбузной мякоти;
16:00 — 200 г арбузной мякоти;
18:00— 1 ржаной сухарик (без соли), 1/2 чашки зеленого чая (без сахара).
2-й день:
8:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
10:00— 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
12:00 — 200 г арбузной мякоти;
14:00 — 200 г арбузной мякоти;
16:00 — 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1 /2 чашки зеленого чая (без сахара).
3-й день:
8:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
10:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
12:00 — 200 г арбузной мякоти;
14:00 — 200 г арбузной мякоти;
16:00 — 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), I /2 чашка зеленого чая (без сахара).
4-й день:
8:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
10:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
12:00 — 200 г арбузной мякоти;
14:00 — 200 г арбузной мякоти;
16:00 — 200 г арбузной мякоти;
18:00— 1 ржаной сухарик (без соли), 1/2 чашки зеленого чая (без сахара).
5-й день:
8:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
10:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
12:00 — 200 г арбузной мякоти;
14:00 — 200 г арбузной мякоти; 16:00 — 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1/2 чашка зеленого чая (без сахара).
Облегченный вариант арбузной диеты
1-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1 /2 чашка зеленого чая (без сахара).
2-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1 /2 чашка зеленого чая (без сахара).
3-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1/2 стакана зеленого чая (без сахара).
Вечером примите теплую ванну.
4-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1/2 стакана зеленого чая (без сахара).
5-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1 /2 чашки зеленого чая (без сахара).
6-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1 /2 чашки зеленого чая (без сахара).
7-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 ломтик ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1 /2 чашки зеленого чая (без сахара).
8-й день:
8:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
10:00 — 200 г арбузной мякоти;
12:00 — 200 г арбузной мякоти, 1 кусок ржаного черствого хлеба;
14:00 — 100 г обезжиренного творога (без сахара), 200 г арбузной мякоти;
16:00 — овсяная каша (без молока и сахара), 200 г арбузной мякоти;
18:00 — 200 г арбузной мякоти;
20:00 — 1 ржаной сухарик (без соли), 1/2 чашки зеленого чая (без сахара).
Вечером примите теплую ванну.
Арбузную диету при некоторых болезнях рекомендует даже официальная медицина. Врачи советуют употребление арбузов при заболеваниях почек (хроническом пиелонефрите, гломерулонефрите) и сердечной недостаточности. Также арбузное питание улучшает состояние больных при подагре, выводя из организма соли мочевой кислоты.
Плюсы и минусы
Как правило, арбузное питание не вызывает никаких неприятных ощущений. Однако реакция организма на арбузы, как и на яблоки, может быть очень разной. Поэтому во время арбузного голодания или разгрузочных дней стоит очень внимательно прислушиваться к своим ощущениям.
Самый большой минус диеты — это отсутствие в арбузах необходимого набора полезных веществ. Это не позволяет применять диету долго и обязывает того, кто ее соблюдает, тщательно следить за изменениями своего самочувствия, чтобы вовремя заметить дефицит витаминов или белка. В период после диеты нужно сделать акцент на разнообразии питания.
Диету необходимо прекратить, если:
1) в животе возникло ощущение тяжести;
2) появились проблемы с кишечником;
3) возникло обострение хронического заболевания;
4) появились головокружение и тошнота.
При первых же проявлениях любых тревожных симптомов следует немедленно проконсультироваться с врачом-диетологом.
Противопоказания
Арбузы содержат до 10 % глюкозы и фруктозы, поэтому диета противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом. При наличии камней в почках арбуз также запрещен, т. к. за счет своего активного мочегонного действия он может вызвать перемещение камней в мочеточники и приступ почечной колики.
Еще одно противопоказание — хронический панкреатит. Поскольку арбуз содержит минимальный набор питательных веществ и вообще лишен жира, ферменты поджелудочной железы не расходуются, а накапливаются внутри железы и вызывают обострение болезни.
