Пшенная диета — это разновидность крупяных, или кашевых, диет. Она состоит главным образом из приготовленных различным способом пшенных блюд, в основном каш. Эта диета эффективна, экономически выгодна и легко переносится, по продолжительности рассчитана на неделю.

 

Действие на организм и результаты

Особое действие на организм обусловлено свойствами пшена, которое является очень ценным пищевым продуктом. Во время диеты происходит очищение организма от шлаков и насыщение его витаминами и микроэлементами. В пшене содержатся витамины В1, В2, В5 и РР, которые помогают укрепить волосы и кожу. Фтор, магний, кремний необходимы для костной ткани и зубов.

Пшенная диета не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и препятствует отложению избытков жира в дальнейшем, способствуя общему ускорению обмена веществ. За 7 дней, на которые рассчитана диета, при правильном ее соблюдении удается избавиться от 3-4 кг жировых излишков.

Известно, что пшено - богатый источник клетчатки. Она помогает выводить из организма токсины и канцерогены - вещества, способствующие развитию опухолей, а, следовательно, регулярное употребление пшена может быть средством профилактики рака.

Издавна считается, что чем более интенсивный желтый цвет имеет крупа, тем полезнее она для организма. Сложно подтвердить или опровергнуть это предположение, поэтому при выборе крупы для диеты следует руководствоваться в большей степени не цветом, а общим ее видом, т. е. размером и правильностью формы зерен.

Употребление исключительно крупы ведет к слишком сильному снижению калорийности питания, поэтому к диете целесообразно добавлять другие продукты, преимущественно растительного происхождения.

Примерное меню на неделю выглядит следующим образом:

1-й день:

8:00 — каша из 60 г пшенной крупы (1 порция), без добавления масла, сахара и специй, 1 /2 стакана йогурта;

11:00— 1 среднее яблоко;

14:00 — одинарная или полуторная порция пшенной каши, 1 тарелка овощного супа (картофель, капуста, морковь);

16:00 — 1 стакан смешанного овощного сока (по 1 /2 стакана моркови и томатов, зелень по вкусу);

19:00 — 1 порция каши, 1 стакан кефира.

2-й день:

8:00 — порция пшенной каши, 1 чашка чая без сахара;

11:00—1 банан;

14:00 — 1 тарелка щей из овощей с пшенной крупой, 1 апельсин, 1 стакан ряженки;

16:00 — 1 стакан компота из сухофруктов без добавления сахара;

19:00— 1 порция пшенной каши, 1 стакан обезжиренного йогурта, 1 отварная картофелина.

3-й день:

8:00 — порция пшенной каши, 1 стакан кефира;

11:00 — 1 стакан киселя из любых ягод без добавления сахара;

14:00 — порция пшенной каши, 200 г овощного салата, 1 чашка чая без сахара;

16:00 — 20 г орехов, 1/2 стакана молока, разведенного водой;

19:00 — порция пшенной каши с овощами (тушеные томаты и баклажаны), 1 стакан фруктового сока.

При дробной питании, необходимой во время диет, иногда бывает, что в тот момент, когда требуется провести очередной прием пищи, человек не испытывает голода. Тем не менее пропускать трапезу нельзя, иначе возникшее позже чувство голода может заставить нарушить диету.

4-й день:

8:00 — порция пшенной каши, 1 чашка чая;

11:00 — 1 средний гранат;

14:00 — порция пшенной каши, сваренная на воде с добавлением 1/2 стакана молока, два томата, 1 стакан кефира;

16:00 — 1 вареная свекла, 1 чашка чая;

19:00 — порция пшенной каши, 200 г овощного салата (морковь, капуста), 1 стакан яблочного сока.

5-й день:

8:00 — порция пшенной каши, 1 стакан ряженки;

11:00— 1 банан;

14:00 — порция отварной крупы с луком и зеленью, 200 г винегрета из свеклы, моркови и капусты, 1 чашка чая;

16:00 — 1 стакан компота из свежих фруктов без сахара;

19:00 — порция пшенной каши, 2 огурца, 1 чашка чая без сахара.

6-й день:

8:00 — порция пшенной каши, залитой ряженкой;

11:00 — 1 стакан компота из сухофруктов;

14:00 — порция каши, 100 г салата из зеленого горошка и кукурузы, 1 чашка чая без сахара;

16:00 — 30 г творога, протертого с зеленью, 1 стакан кефира;

19:00 — порция пшенной каши, 1 тарелка вегетарианского супа.

7-й день:

8:00 — порция пшенной каши с 65 г изюма или кураги;

11:00 — 1 чашка чая без сахара, 1 небольшой кусочек черствого или подсушенного хлеба;

14:00 — порция пшенной каши, 200 г салата из огурцов и томатов, 1 стакан киселя без сахара;

16:00 — 1 крупное яблоко;

19:00 — порция пшенной каши с луком, 1 отварная морковь, 1 чашка чая без сахара.

Несмотря на некоторое разнообразие продуктов в пшенной диете, все же многим ока кажется однообразной. Можно сделать ее гораздо интереснее, готовя из пшена какие-то блюда: крупяной суп (1 ст. ложка риса и пшена, 1 морковь, 5 г укропа, небольшая картофелина, 500 мл воды), пшенные паровые котлеты (1 стакан отваренной крупы, половика сырого яйца, 1 ст. ложка крахмала) и др.

Плюсы и минусы

Безусловным плюсом можно назвать то, что пшенная крупа, помимо похудения, оказывает на организм положительное влияние, выражающееся в улучшении состояния кожи, очищении организма и т. д.

Темпы потери веса, которые отмечаются при таком питании, воспринимаются неодинаково. С одной стороны, 3-4 кг в неделю — это наиболее безопасная для организма скорость, с другой — тем женщинам, которые хотят избавиться от лишних килограммов быстрее, она кажется маленькой. Еще один небольшой недостаток состоит в том, что, несмотря на хорошую переносимость пшенного рациона, он быстро надоедает, и через 3-4 недели повторять эту диету желания не возникает.

Противопоказания

Пшенную диету нельзя использовать в период обострения различных болезней, особенно органов пищеварения. Кроме того, она противопоказана при приеме антибиотиков, в том числе и профилактическом (сезонная профилактика ревматизма и т. д.), поскольку пшенная крупа способствует более быстрому выведению их из организма.

Лучше использовать пшенную диету через 1-2 недели после окончания их приема, чтобы лекарства успели оказать свое действие.

Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить